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INSIGHTS, IDEAS & THOUGHTS
「說得精彩,做得精準」前,先看看他們怎麼說。
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勇敢走在高山前沿|《造山者-世紀的賭注》紀錄片觀影小隨筆
近期在台灣引起廣泛討論的紀錄片《造山者》。我前幾天也自費進電影院觀影,為什麼特別提「自費」,實因最近有很多企業包場,我也曾被邀請,但我把機會給了其他人,想用自己一點點的力量,直接支持台灣電影創作者。 《造山者》紀錄片由蕭菊真導演執導,並由牽猴子公司發行。這部紀錄片籌備時間很...
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6月27日讀畢需時 7 分鐘


【現場直擊】台積電2025年股東會摘要
台積電民國114年股東會上,民國113年(2024年)營運表現亮眼,營收和每股盈餘均創歷史新高,先進製程需求強勁。展望民國114年(2025年),預計將穩健成長,主要受惠於AI大趨勢,2025年營收預計成長逾20%。
公司維持可持續且穩定增加的現金股利政策,每年約70%的自由現金流量將用於發放現金股利。面對綠電議題,台積電承諾2040年達到100%使用再生能源,並在2050年實現淨零排放,強調有能力負擔增加的成本。針對海外設廠,公司保證技術絕不會外流,因其複雜且有嚴謹管理。對於近期工地公安事件,台積電表示「生命是無價的」,承諾加強管理並持續關懷家屬。
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6月11日讀畢需時 6 分鐘


遇見你是最美的關西
遇見你 是最美的關係 詞/黃建昌 詞曲/ 黃建昌 江玉如 風裡一直有 一種 似曾相識 那是我在尋找 滋味 影子一直走 綠色的懈逅 註定要我 向你 緩緩的移動 引我 翩翩 走進 遇見 你的世界 當每個呼吸 都因此變 甘甜 你給我的顏色 如此新鮮 我 ...
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2023年9月24日讀畢需時 1 分鐘


(應該)都食得到。Eating and Learning
一邊吃、一邊學,一起食事也拾識,尋求知識的軌跡。這就是你的新朋友,食光跡。
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2023年9月24日讀畢需時 1 分鐘


限塑政策與生活便利性的和解
自今年8月1日開始,擴大公部門(含政府部門、公立學校及公立醫療院所)、私立學校、百貨公司及購物中心、量販店、超級市場、連鎖便利商店、連鎖速食店、有店面餐飲業等8大類管制對象不得提供塑膠類免洗餐具,並且也將不得提供生物可分解塑膠製成之免洗餐具。...
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2023年8月14日讀畢需時 2 分鐘


今晚我想來點「香醇水果酒」
臺灣身為水果王國,擁有許多好吃香甜的水果,但除了直接食用或加入料理,其實還可以釀造 成水果酒喔!許多農家會跟在地酒廠合作,將自家的水果釀造成水果酒進行販售。讓大家可以以不同形式享受水果,同時也可以幫助農家以較好的價格生產水果喔。 水果酒是如何製成的呢 ?...
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2023年7月31日讀畢需時 2 分鐘


玉米都能做成爆米花嗎?
大家都知道爆米花是將奶油、玉米和糖加熱後製成的,但你知道不是所有品種的玉米都能成為爆米花嗎?必需是特定的品種才能成功變成爆米花喔! 這個特定的品種就是「爆裂種玉米」,爆裂種玉米因顆粒中間是軟式及粉質澱粉,周圍則被硬式及玻璃質澱粉所包圍,所以加熱後,粉質澱粉中的水分子被氣化而...
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2023年7月31日讀畢需時 1 分鐘


經過時間淬鍊才能擁有的「梅」好滋味
台灣梅子主要有6大品種,分布在中部中央山脈西側。梅子可增進食慾、消除腹脹、解酒、預防暈車、感冒等食療效果,也由於梅子酸度高、甜度低,採收後的梅子極少當作鮮食水果,大都經由加工製成醃梅等蜜餞產品,常見的製品有脆梅、紫蘇梅等。...
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2023年7月31日讀畢需時 1 分鐘


洛神「花」乾是用「花」做的嗎?
洛神葵又稱洛神花,是一種用途很多的植物,但我們通常食用的部位是洛神花的果萼。 每年年底,洛神葵花凋謝後,就是採收果萼的時候了。怕壓傷嬌嫩的果萼,從採收到加工必須由人工處理。果萼採收後,農民會使用中空不鏽鋼管或是用手把果萼裡的綠籽去除。...
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2023年7月31日讀畢需時 1 分鐘


兩大特徵快速辨別出純天然蜂蜜
特性1—結晶 純天然的蜂蜜通常都會有結晶現象發生,簡單來說---就像是水遇冷結冰、豬油遇冷結凍,是一個簡單的物理現象,而非化學變化,所以不用擔心品質會受到影響。 而影響蜂蜜結晶的因素有很多,例如:花蜜種類,葡萄糖含量、溫度及含水量。其中以「花蜜組成」與「氣溫變化」影響最大,...
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2023年7月30日讀畢需時 1 分鐘


天然健康的糖類—蜂蜜
蜂蜜為自然界中最天然的糖類,是蜜蜂將花蜜存在胃裡,回到蜂巢後吐出來,分泌唾液把花蜜裡的蔗糖轉化成葡萄糖和果糖,再透過嘴巴的開合以及翅膀搧風,將花蜜裡的水分蒸散、脫水、最後成為「蜂蜜」。 其中蜂蜜的單醣類能被人體直接吸收補充能量,蜂蜜含有鉀、鈣、鈉等電解質必需元素,非常適合在...
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2023年7月23日讀畢需時 1 分鐘
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