近期在台灣引起廣泛討論的紀錄片《造山者》。我前幾天也自費進電影院觀影，為什麼特別提「自費」，實因最近有很多企業包場，我也曾被邀請，但我把機會給了其他人，想用自己一點點的力量，直接支持台灣電影創作者。 《造山者》紀錄片由蕭菊真導演執導，並由牽猴子公司發行。這部紀錄片籌備時間很...

台積電民國114年股東會上，民國113年（2024年）營運表現亮眼，營收和每股盈餘均創歷史新高，先進製程需求強勁。展望民國114年（2025年），預計將穩健成長，主要受惠於AI大趨勢，2025年營收預計成長逾20%。 公司維持可持續且穩定增加的現金股利政策，每年約70%的自由現金流量將用於發放現金股利。面對綠電議題，台積電承諾2040年達到100%使用再生能源，並在2050年實現淨零排放，強調有能力負擔增加的成本。針對海外設廠，公司保證技術絕不會外流，因其複雜且有嚴謹管理。對於近期工地公安事件，台積電表示「生命是無價的」，承諾加強管理並持續關懷家屬。

自今年8月1日開始，擴大公部門（含政府部門、公立學校及公立醫療院所）、私立學校、百貨公司及購物中心、量販店、超級市場、連鎖便利商店、連鎖速食店、有店面餐飲業等8大類管制對象不得提供塑膠類免洗餐具，並且也將不得提供生物可分解塑膠製成之免洗餐具。...

在社會上有一群慢飛天使，他們因為天生或後天因素，不論是行動或是學習都比其他人較緩慢。而拙茁家園陪伴這些慢飛天使，朝自給自足方向努力經營家園，為了讓居住在家園的慢飛天使有工作可做，且有更多的機會可與社會大眾接觸，拓展其生活領域，並且讓工作轉化成有價行為，讓慢飛天使擁有尊嚴與成...

臺灣身為水果王國，擁有許多好吃香甜的水果，但除了直接食用或加入料理，其實還可以釀造 成水果酒喔！許多農家會跟在地酒廠合作，將自家的水果釀造成水果酒進行販售。讓大家可以以不同形式享受水果，同時也可以幫助農家以較好的價格生產水果喔。 水果酒是如何製成的呢 ？...

大家都知道爆米花是將奶油、玉米和糖加熱後製成的，但你知道不是所有品種的玉米都能成為爆米花嗎？必需是特定的品種才能成功變成爆米花喔！ 這個特定的品種就是「爆裂種玉米」，爆裂種玉米因顆粒中間是軟式及粉質澱粉，周圍則被硬式及玻璃質澱粉所包圍，所以加熱後，粉質澱粉中的水分子被氣化而...

台灣梅子主要有6大品種，分布在中部中央山脈西側。梅子可增進食慾、消除腹脹、解酒、預防暈車、感冒等食療效果，也由於梅子酸度高、甜度低，採收後的梅子極少當作鮮食水果，大都經由加工製成醃梅等蜜餞產品，常見的製品有脆梅、紫蘇梅等。...

洛神葵又稱洛神花，是一種用途很多的植物，但我們通常食用的部位是洛神花的果萼。 每年年底，洛神葵花凋謝後，就是採收果萼的時候了。怕壓傷嬌嫩的果萼，從採收到加工必須由人工處理。果萼採收後，農民會使用中空不鏽鋼管或是用手把果萼裡的綠籽去除。...

特性1—結晶 純天然的蜂蜜通常都會有結晶現象發生，簡單來說---就像是水遇冷結冰、豬油遇冷結凍，是一個簡單的物理現象，而非化學變化，所以不用擔心品質會受到影響。 而影響蜂蜜結晶的因素有很多，例如：花蜜種類，葡萄糖含量、溫度及含水量。其中以「花蜜組成」與「氣溫變化」影響最大，...

蜂蜜為自然界中最天然的糖類，是蜜蜂將花蜜存在胃裡，回到蜂巢後吐出來，分泌唾液把花蜜裡的蔗糖轉化成葡萄糖和果糖，再透過嘴巴的開合以及翅膀搧風，將花蜜裡的水分蒸散、脫水、最後成為「蜂蜜」。 其中蜂蜜的單醣類能被人體直接吸收補充能量，蜂蜜含有鉀、鈣、鈉等電解質必需元素，非常適合在...